Оризов кекс със спанак, яйца и кашкавал



Необходими продукти:

  • 2 чаени чаши ориз
  • 1 глава стар лук
  • 1 връзка пресен лук
  • 2 стръка нарязан джоджен
  • 4 яйца
  • 200 грама настърган кашкавал
  • сол и черен пипер
  • 200 грама пресен спанак
  • 1 домат, нарязан ситно
  • 5 чаени чаши вода или бульон
  • 100 грама галета
  • зехтин за запръжка

 

 

Начин на приготвяне:

Сгорещете зехтин, запържете двата вида лук, ориза и домата. Измийте, нареже спанака и го добавете към зеленчуците. Овкусете с джоджен, сол, черен пипер и налейте водата.

Оставете сместа да къкри на слаб огън, докато течността се редуцира и я охладете. След като изстине напълно чукнете яйцата, добавете кашкавала и част от галетата. С останалата поръсете намаслена форма за кекс и сипете плънката в нея.

Загрейте фурна на 200 градуса и запечете за 25-30 минути. След готовност охладете, разрежете и поднесете оризовия кекс. По желание гарнирайте с кисело мляко и пресни зелени подправки.

оризов кекс със спанак, яйца и кашкавал

Добър апетит!

Източник: cocinanaturista.blogspot.es

Още по темата:


Какво четем:

🔴 Пълнени домати с киноа, шунка и сирене

🔴 За да не се превръщат въглехидратите в мазнини, яжте краставици

🔴 В Европа се надига вълна от "туркофобия", каза говорител на Реджеп Тайип Ердоган

Източник: Фрамар



Коментари



горе