Оризов кекс със спанак, яйца и кашкавал
Необходими продукти:
- 2 чаени чаши ориз
- 1 глава стар лук
- 1 връзка пресен лук
- 2 стръка нарязан джоджен
- 4 яйца
- 200 грама настърган кашкавал
- сол и черен пипер
- 200 грама пресен спанак
- 1 домат, нарязан ситно
- 5 чаени чаши вода или бульон
- 100 грама галета
- зехтин за запръжка
Начин на приготвяне:
Сгорещете зехтин, запържете двата вида лук, ориза и домата. Измийте, нареже спанака и го добавете към зеленчуците. Овкусете с джоджен, сол, черен пипер и налейте водата.
Оставете сместа да къкри на слаб огън, докато течността се редуцира и я охладете. След като изстине напълно чукнете яйцата, добавете кашкавала и част от галетата. С останалата поръсете намаслена форма за кекс и сипете плънката в нея.
Загрейте фурна на 200 градуса и запечете за 25-30 минути. След готовност охладете, разрежете и поднесете оризовия кекс. По желание гарнирайте с кисело мляко и пресни зелени подправки.
Добър апетит!
Източник: cocinanaturista.blogspot.es
Още по темата:
Какво четем:
🔴 Пълнени домати с киноа, шунка и сирене🔴 За да не се превръщат въглехидратите в мазнини, яжте краставици
🔴 В Европа се надига вълна от "туркофобия", каза говорител на Реджеп Тайип Ердоган
Източник: Фрамар
Коментари
