С бонбони от боб черпят в Смилян


Жители на Смилян ще изненадата гостите с бонбони от смилянски фасул. Това ще стане в събота по време на празника на боба в столицата на фасула. Новият специалитет е една от изненадите на ХV юбилейно издание.

 Бонбоните са едно от ястията, включени в новото меню на комплекс "Млечен дом" - Смилян. Освен тях, домакините препоръчват и друг техен специалитет като млечен крем, сервиран със сладко от горски плодове. Рецептите на тези три специалитета заедно с още 14 гозби от местния уникален едър сорт фасул са част от изданието "Ястия и специалитети" от Смилянски фасул, което НЧ "Проф. д-р Ас. Златаров" е подготвило за Празник на смилянския фасул. Изданието е джобен формат с размери 10 см х 15 см, удобен за ползване и за първи път ще бъде представен в Посетителския информационен център на Смилян този уикенд.

 Традиционният празник на фасула в Смилян започва в събота. Гостите на бобения фест в родопското село ще бъдат почерпени с фасул чорба и курбан. В програмата на празника са включени конкурси за най-добър производител, за кулинарни изделия и пано от бобени зърна. Фиестата ще бъде открита по традиция с мощен залп на „фасулено топче”, който ще даде старта и на V състезание по планинско бягане "Смилянски фасул". Новата реколта от деликатесния сорт ще бъде представена на изложение на производителите. Бобените фермери ще се състезават в надпревара за най-атрактивно аранжиран щанд. Самодейци от местното читалище ще представят музикално-хумористична програма.


Какво четем:

🔴 Гастарбайтер. За по-малко от седмица "лоша" работа в Англия се печели повече, отколкото за месец у нас

🔴 Вземам пенсия 200 лв., а хрантутниците във властта - 4 бона

🔴 Обявиха 5000 лева награда за този, който намери това куче (снимки)

Източник: Марица



Коментари



горе