Торта "Колиба" с вишни! Прекрасен кисело-сладък вкус!

Това е не само много вкусна, но и невероятно красива торта! Нейният необикновен вид и зашеметяващ аромат на вишни, няма да остави никого равнодушен. Рецептата за Торта “Колиба” с вишни е изключително лесна.

Масленото тесто се получава много нежно! Няма захар, тъй като кремът е достатъчно сладък. Кремът се поема от тестото и то става достатъчно сочно и меко… Тортата има кисело-сладък вкус! Може би вече започвате да преглъщате, така че е време да започнете с печенето!

Съставки:

Краве масло – 300 грама (250 грама за тестото, 50 грама за глазурата)

Течна сметана – 3 чаши (1 чаша за тестото, 2 – за крема)

Брашно – 3 чаши

Сол – 1 щипка

Сода – 0,5 чаена лъжичка

Захар – 2 чаши (2 супени лъжици в глазурата, останалото е за крема)

Вишни – 500 грама (може да ги замените със сладко по желание)

Орехи – на вкус

Какао – 2 супени лъжици

Брой порции: 5-10 броя

Начин на приготвяне:

Настържете маслото на ренде и изчакайте, докато омекне, и смесете с брашното.

Добавете содата и 1 чаша течна сметана, замесете меко и еластично тесто.

Останалата част от сметаната разбийте със захарта. Сметаната трябва да бъде охладена.

Почистете вишните от костилките.

От 2-те супени лъжици захар, какаото и 50-те грама масло на водна баня пригответе шоколадовата глазура. Ако стане твърде гъста, можете да добавите малко сметана или крем.

Охладеното тесто (да, то трябва да се сложи в хладилника за най-малко един час) се нарязва на дълги ивици. Върху всяка наредете вишни.

Защипете ръбовете и поставен върху суха хартия за печене със защипания край надолу. Печете в предварително загрята на180 градуса фурна за около половин час.

След това охладете и поставете отделните тръбички едни върху други в следния ред: първи ред – 5 броя, втори ред – 4 броя и така нататък. Най-горният слой трябва да завършва само с 1 тръбичка. Всеки слой обилно намажете с крем.

Вижте още: Всички близки подготвят кнедли само по тази рецепта!