37 000 литра вино наляха в „Евксиноград“


Гроздоберът тази есен приключил по-късно от обичайния с 2-3 седмици , но са налели вино до горе в бъчвите от 550 и 2168 л на две нива под земята. Сортовете са бели –траминер, немски ризлинг, шардоне, мускат отонел и прочутата Врачанска теменуга, която дава Врачански мискет- любимото вино на Тато. А от предната реколта елексирът е свършил най-бързо – още през юли. След него държавници и туристи изпили и червения мискет.

В резиденцията правят и два вида ракия – млада и резервна, които като виното се правят само от грозде , а захарта е забранена. Избата изкупува димят и юни блан, от които се залага дестилат за прочутия „Евсиняк”- десет –и двайсетгодишен отлежал коняк. Негов създател е един от първите управители на изба „Евксиноград“ Леонид Лукианов. Първият шеф на винарната е Янко Забунов, а следващият след него Христо Георгиев е написал първия учебник по лозаро-винарство в България.

И тази година се очаква от масивите на МС край морето да излязат около 35-37 тона вино. Както е известно, в Евксиноград-почивната база на властта, се намира първата царска и последната държавна изба у нас .


Четете още:

🔴 След дълго чакане зала "Фестивална" отвори врати като "Асикс арена"

🔴 Френските власти спряха българските рикши по "Шанз Елизе"

🔴 Бизнесмен от Кресна подарил 150 кози на сираците на отец Иван





Източник: Труд





Коментари

горе