Вижте какво ще се получи, ако прибавите разбити белтъци към мляко!


Този невероятен десерт трябва да се сервира студен! Рецептата може да се приготвя и в детската кухня. Благодарение на “снежните топки” и разбити белтъци ще задоволи и най-изискания вкус…

Можете да използвате един малък трик: да замразите яйчените жълтъци преди готвене.

Необходими продукти:

3 яйца
щипка сол
20 грама пудра захар
150 милилитра мляко
150 милилитра сметана
40 грама захар
щипка ванилия

Начин на приготвяне:

1. Разбийте белтъка с щипка сол и постепенно добавете пудра захар. Бъркайте до сгъстяване. Млякото се смесва със сметана, захар и ванилия и се вари.

2. Внимателно вземете супена лъжица разбит на пяна белтък и го прибавете в кипящата смес с млякото. Оставете в сместа в продължение на 2 минути от всяка страна.

3. Извадете сварените в млечната смес белтъци и оставете да се охладят до 60 градуса.

4. Излейте жълтъците на тънка струя в сместа с млякото, като се разбърква постоянно. Сместа се загрява на много слаб огън, така че да се сгъсти.

5. Разлейте крема в купички или ниски чаши и оставете да се охлади. Отгоре поставете “снежна топка”. Десертът може да се поръси с какао, канела, може да се сервира с кондензирано мляко, конфитюр или любим сироп!

Може да се поръси с натрошени орехи: вкусът не може да се опише с думи… Споделете тази рецепта с приятелите си! Те също ще бъдат очаровани!


Четете още:

🔴 Как моята баба използва пепелта? Интересни и много полезни съвети!

🔴 Джинджифила или куркумата: Кое е по-добре за здравето ни?

🔴 Смачкайте банан и добавете тези две съставки и цяла зима няма да закашляте





Източник: otbaba





Коментари

горе