Солени мъфини приготвени на фурна – въздушни и невероятно вкусни
Опитах и друга рецепта за солени мъфини във фурната, но този път приготвени без
брашно. Получи се супер – много въздушни, нежни и се топят в устата, затова аз
вече винаги ще ги приготвям по този начин. Най-важното е, че всичко става много
бързо.
Необходими продукти:
. извара – 200 грама
. ванилия – 1 щипка
. захар – 3 супени лъжици
. заквасена сметана – 5 супени лъжици
. яйца – 2 броя
. грис – 3 супени лъжици
. 2 супени лъжици меко масло
. 1 чаена лъжичка бакпулвер
Начин на приготвяне:
Аз направих двойна порция.
Първо се смесва изварата със захарта, ванилията и яйцата.
След това се добавят маслото, гриса, бакпулвера и заквасената сметана.
Внимателно се разбърква, докато се получи гладка консистенция.
Сместа се разлива във формички и се поставя да се пече в предварително загрята фурна на 180-200° С, за 20-30 минути.
Оставете приготвените мъфини да се охладят и след това внимателно ги извадете от формичките.
Тази рецепта е много добра и заради това, че можете смело и спокойно да експериментирате с количеството на съставките .. Аз всеки път, когато я приготвям, променям пропорциите и опитите ми винаги се оказват успешни …
Слагала съм по-малко яйца, масло, сметана, захар, само количеството на гриса е по рецептата …
Плътността и въздушността зависят от заквасената сметана – колкото по-малко е сметаната, толкова по-плътни се получават мъфините. Успешни опити!
Добър апетит!
Какво четем:
🔴 Орехите са супер храна! Яжте по 5 броя на ден и бъдете здрави!🔴 Естествен антибиотик, който бори множество болести!
🔴 Чушка-картоф-кюфте – само подредете и печете
Източник: otbaba
Коментари
Последвайте ни във facebook!
