Бързо предястие с козе сирене


"Ако очакваш специални гости, а нямаш време да се вихриш в кухнята - тази рецепта ще те спаси!"

Необходими Съставки

  • козе сирене - 200 г (меко)
  • яйце - 1 бр.
  • сол - 1 щипка
  • галета - за овалване
  • олио - за пържене
  • боровинков топинг - 2 - 3 с.л.
  • ягодов топинг - 2 - 3 с.л.
  • мента - листа за украса

Козето сирене трябва да е от кремообразния вид - с твърда коричка, цилиндрична форма.

1. Изберете подходящият вид козе сирене, който е подобен по текстура на Камембер, но вкусът и формата са различни. То е кремообразно отвътре и с твърда коричка отвън, във вид на малко рулце. Оставете го на стайна температура 15-20 минути, преди да го приготвите.

2. Разбийте яйцето с щипка сол и в друга чинийка си пригответе галетата. Загрейте олиото на умерена до висока температура. Количеството му трябва да е достатъчно, за да покрива поне половината от сиренето.

3. Рулцето оваляйте първо обилно в яйцето и после в галетата, така че да се получи плътен пласт панировка. Изчакайте 1 минута тя да стегне и да се втвърди и пуснете в горещото олио.

4. Изпържете до златист загар от всички страни и извадете върху кухненска хартия, която да абсорбира излишната мазнина.

5. Положете сиренето в подходяща широчка чиния и залейте с боровинков топинг. Отстрани украсете с ягодовия и "нарисувайте" предпочитана от вас декорация. Стои красиво дори само да накапете от топингите върху чинията. Доукрасете с листата от свежа мента и сервирайте.

Това е идея за много лесно и бързо предястие. В същото време е с изискан вид и невероятно подходящо за празнични поводи и специални гости. С малко усилия - впечатляващ резултат.

Да ви е сладко!


Какво четем:

🔴 Тиквеник с крема сирене за Коледа

🔴 Тази комбинация от 5 обикновени съставки може да спаси живота ви!

🔴 82-годишният чичо Жеко ми даде рецепта за високо кръвно, направо чудо! Искам да я кажа на всички!

Източник: gotvach



Коментари



горе