Вкусно зеле с кървавица


Заради такива зимни гозби забравяме и за плаж, и за море...

Необходими Съставки

  • зеле - 1 средно голяма зелка прясно
  • кървавица - 400 г сурова
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • сол
  • черен пипер
  • домати - 1 бр.
  • червен пипер - 1 с.л.

Почистете зелето и го нарежете на ситно. Овкусете със сол и намачкайте с ръце, докато зелето поомекне.

Обелете домата и го настържете с помощта на ренде. Прибавете го към зелето.

Загрейте мазнината и запържете зеленчуците при непрекъснато бъркане.

Прибавете червения пипер и овкусете с черен пипер. Разбъркайте. Изсипете сместа в подходящ съд за печене.

Налейте 2 ч.ч. топла вода /ако е необходимо, по време на печене добавете още/.

Нарежете кървавицата на парчета, сложете я върху зелето и изпечете до готовност в загрята фурна.

По време на печенето обърнете кървавицата, за да се изпече от всички страни.


Какво четем:

🔴 Пиле върху ориз със зеле и свинско

🔴 Зимна чеснова разядка

🔴 Пасирана супа с тиква и джинджифил

Източник: gotvach



Коментари



горе