Необичайно лесен, но вкусен десерт! Не е за изпускане!


Рецептата за този десерт заема почетно място в моята готварска книга!

Необходими съставки:

за блата:

120 грама брашно

4 яйца

120 грама захар

1/4 чаена лъжичка ванилия

1 чаена лъжичка бакпулвер

щипка сол

какао на прах (за поръсване)

за крема:

200 грама извара с 9-15% мазнини

100-120 грама захар

250 мл сметана с 33% мазнини

1/4 чаена лъжичка ванилия

Начин на приготвяне:

В дълбока купа разбийте яйцата и постепенно добавете захарта.

Брашното се пресява и се смесва с бакпулвера, солта и ванилията. На малки порции сухата смес се разбърква с яйцата, като се внимава масата да не изгуби обема си. Сместа трябва да има средна плътност и еднородна консистенция.

В тавичка (с размер приблизително 20 х 30 см) сложете хартия за печене и я намажете с малко масло. Излейте сместа във формата и разпределете върху повърхността. Печете блата 10 минути на 200 градуса.

За да приготвите крема, смесете изварата със захарта и ванилията. С помощта на блендер смесете изварата, така че да не се образуват бучки.

Охладената сметана разбийте с миксер и я смесете с изварата.

Готовия и охладен блат нарежете на 2 части, подравнете ръбовете. На долния блат сложете 2/3 от крема и поставете втория блат. Най-отгоре и отстрани нанесете останалия крем.

Поръсете готовия десерт с какао на прах с помощта на цедка или сито и го оставете в хладилник, за да стегне най-малко 2 часа.


Какво четем:

🔴 Кулинарни хитрости за които не сте чували преди! Впечатли ме № 7

🔴 Ето какво ми се случи след като започнах да ям сутрин на гладно по 2 малки парчета сланина

🔴 Рецептата на леля Лиляна срещу диабет- от 9.55 кръвната ѝ захар се намали на 4.2 и не се покачва вече

Източник: otbaba



Коментари



горе