Постна пита за Бъдни вечер (Ще си оближете пръстите)


На когото се падне парата, той ще храни семейството

Всички знаем, че на Бъдни вечер трапезата трябва да е постна.





Един от задължителните елементи на трапезата на Бъдни вечер е питата (хлябът).
Ще ви разкрием страхотна рецепта, която гарантира, че питката ви ще стане невероятно вкусна и всички от семейството ви ще си оближат пръстите.

Обредният хляб на Бъдни вечер се прави със сода бикарбонат, а не с мая.






За приготвянето на постната пита са ви необходими: 1 ч.л. сол, 1 с.л. оцет, 1 ч.л. сода за хляб, 3 с.л. олио, 2 и 1/2 ч.ч. брашно, 1 ч.ч. хладка вода.





Разбира се добре е да си приготвите предварително и паричка, която да поставите в питата. Според поверията, на когото се падне парата, той ще изхранва семейството през цялата година. Можете да добавите и върбова клонка, която пък е символ на здраве.





Пресейте брашното и направете кладенче. Прегасете содата с оцета и я сложете в кладенчето. Добавете солта и олиото и останалите продукти и замесете леко тесто. Накрая го оваляйте в брашно и го оставете да почине десетина минути.

След това намажете питката с олио и я поставете в предварително намазнена тавичка. Набодете я на няколко места с вилица, за да не се напука и я печете за около 35 минути на 180 градуса.


Какво четем:

🔴 Приходите на "Възвишение" надхвърлят 1 млн. лв. Ето защо

🔴 "Мамо" от Христо Фотев

🔴 Съучастници в своята смъртна присъда

Източник: po-krasivi



Коментари



горе