Бай Ганьо, фалшиви таксита и най-добрата кухня в Европа - наръчник за оцеляване на еврочиновници в София
На 1 януари България
"Скъпи еврочиновници, разбираме, че вероятно сте притеснени, че напускате уютните пивоварни на Брюксел и се отправяте към дивия изток на Европа заради българското председателство. Спокойно. София има своите проблеми, но ще си прекарате добре, ако следвате ключовите правила, които ви предлагаме в нашия наръчник за оцеляване", пише "Политико".
"Никой няма да се преструва, че столицата на България е земен рай. На пръв поглед тя е суров град с блокове от социалистическо време, мършави бездомни кучета, тротоари, осеяни с дупки, и немалко опасни подлези. Но ако погледнете малко по-отблизо, ще видите, че София има своя чар", допълва изданието.
"Да" или "не"
Една от препоръките на "Политико" към еврочиновниците е да се подготвят за "най-големия културен шок: българите клатят главата си, когато искат да кажат "да".
Може и да си мислите, че лесно ще свикнете с това объркване, но то често е изнервящо, защото "софияниците не са точно ведри хора". "Помолете сервитьор за чаша вода или шофьор на такси да ви откара до центъра и ще се сблъскате с безизразно тихо поклащане на главата. В първите няколко случая ще си помислите, че ви казват да се разкарате, но всъщност те се съгласяват", пише авторът Кристиан Оливър.
Пристигнахте! Добре дошли! А сега се оглеждайте за таксита измамници!
"Не се стряскайте от бандата едри таксиметрови шофьори, на които ще се натъкнете,
докато си проправите път през кишата пред летището. Някои от тях може и да изглеждат
като яки охранители на нощен клуб, но обикновено са срамежливи хипохондрици, които
се обаждат на майките си поне два пъти на ден", пише "Политико", като все пак
предупреждава, че има и "акули" и посочва полезен
"Друг класически трик е шофьорът да се преструва, че няма ресто. Така че има смисъл да си разбиете едрите пари, като си купите нещо за хапване от летището", съветва изданието.
Гладни ли сте? Тук сте на правилното място
"Българите имат най-добрата кухня в Европа. Ако някой французин оспори това, просто му кажете, че докато той яде любимите си охлюви escargots à l’ail, те вероятно са внесени от България", пише "Политико".
Като оставим настрана мекотелите, българите приготвят отлична скара и яхнии, готвени на бавен огън (гювеч и кавърма), прокарват ги с ракия, силен алкохол, направен от грозде или сливи, обяснява авторът и препоръчва няколко заведения в столицата - старинното заведение е "Манастирската магерница", арменския ресторант Egur Egur и "Клубът на архитекта".
Дори и да сте "хрупащ леща служител на Генерална дирекция "Околна среда", няма опасност да останете гладен в София, защото българската кухня е богата и на вегетариански ястия като бобена чорба и пълнени чушки, а градът изживява мания по биохраните, посочва изданието.
Авторът препоръчва да се опита българската боза – кисела, леко ферментирала напитка, приготвена от няколко зърнени култури, но все пак допълва, че тя не е за всеки.
Потопете се в местната култура
Според него безплатните градски обиколки са много популярни и са отличен начин да се опознаят сърцето на града и историята му. Повечето гидове са интелигентни, бъбриви млади българи, които са ентусиазирани по отношение на страната си. Те са антипод на някои от динозаврите, които ще срещнете по коридорите на властта, отбелязва "Политико".
Като част от забележителностите на града са посочени Националният исторически музей, в който може да се види тракийското съкровище, и църквата в Бояна.
Отбелязва се, че артефакт е и самият музей, който е бил "резиденция на комунистическата партия по времето на последния диктатор, глуповатия, но хитър Тодор Живков". "Вътре имате уникалното усещане, че часовникът е спрял и ярките приветливи зали са често зловещо пусти. Като в ехо от времето на социалистическия разцвет посетителите винаги се чувстват като малцинство сред клюкарещите жени на средна възраст с боядисани в меден цвят коси, които работят... е, не е ясно какво точно работят, но музеят съществува колкото заради тях, толкова и заради посетителите".
Според автора храм-паметникът "Александър Невски" прилича на многопластова сватбена торта, която не е задължително да се посети, за разлика от Боянската църква – обявена за световно наследство на ЮНЕСКО.
Стига толкова храна и фрески. Ами българските държавници?
"Българите са умни. Те обичат шаха и олимпиадите по математика и заминават да работят в Силициевата долина. Проблемът е, че старото поколение, останало в политиката и по министерствата, може да се окаже сковано от фамилиарност, снизходителност, склонно да пречи и не малко корумпирано. Твърде малко може да се постигне с голяма част от тези хора – някои ще работят за мафията или за Кремъл, или за двете", отбелязва "Политико".
Авторът разяснява и някои "полезни думи" на български език. Например "дървен философ" - безкрайно скучен човек, който разтяга локуми от позицията си на самопровъзгласил се лидер, често се среща.
Други полезни думи са тутманик ("буквално - хляб със сирене; простичко казано, глупак"), Бай Ганьо ("безсрамен опортюнист, който ще търси щедри облаги за себе си във всяко предложение; трагично често срещан"), мутра ("лошият му вкус може да се сравни само с женския вид от породата – мутреса"), некадърник ("има го почти навсякъде; гълъбът на бюрократичния свят").
Какво четем:
🔴 ЕТО КАКВО КАЗА ЕДНА САМОТНА МАЙКА НА ВСИЧКИТЕ СИ "СЪДНИЦИ"🔴 Туризъм, пътешествия, забележителности, разходки в свободното време
🔴 Пратеници на ЮНЕСКО гледат мъжкото хоро в Калофер
Източник: Дневник
Коментари
Последвайте ни във facebook!
