Ивановски сач


Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

 

КОЙ ГОТВИ 

“Изпращам рецепта за едно любимо зимно ястие, което винаги приготвям за Ивановден и съм нарекла Ивановски сач”, пише ни Жана Стоянова.

ПРОДУКТИ 

Около 1 кг и 200 г свинско месо (контрафиле), 1 суджук (бански старец), няколко резена бекон, 5-6сварени картофа, лук, зелени чушки, гъби, моркови, чесън, люти чушки по желание, копър, лимон, черен пипер, сол и олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Мариноваме месото със солта, черния пипер и олиото. Подготвяме си зеленчуците. Картофите сваряваме и нарязваме на дебели шайби.

Постепенно нагорещяваме сача. Намазваме го с олио, поставяме резените бекон в него и нарязания на дебели шайби лук.

Изпичаме на грил тигана за кратко месото и го прехвърляме на сача. Гриловаме и останалите зеленчуци. След това прехвърляме и тях на сача.

Овкусяваме с лимон и подправки. Накрая изпичаме за кратко и резените суджук и ги поставяме на сача. Поднасяме горещия сач с червено вино.

 


Какво четем:

🔴 Слави Трифонов: Имаме уникалната възможност да живеем в два паралелни свята. Вижте коментарите в чуждите и нашите медии

🔴 Как ще се почива в Испания през 2018 г.

🔴 Благотворителна акция на българските организации зад граница

Източник: 24 часа



Коментари



горе