Да си оближете пръстите! Ето с каква храна ще глезим елита на Европа


Шестте месеца на българското европредседателство са шанс да ни забележат както на политическата, така и на европейската кулинарна сцена. Първи с разнообразието на българската кухня ще се запознаят еврокомисарите, които на 11 януари пристигат в страната ни, предава Нова телевизия.

Панирани люти чушки с пълнеж от саламурено сирене, традиционна българска скара, погача – това са малка част от менюто, подбрано за политическия елит на Европа. Целта е съчетанието на вкусовете и визията да отговаря на идеята за семпло и вкусно. Това е принципът, от който 24 години се ръководи в кухнята Андрей Стоилов – председател на Българската асоциация на професионалните готвачи.

Той е капитан на националния отбор, който на всеки четири години щурмува световния кулинарен Олимп. Както спортните, така и кулинарната олимпиада се провежда в различни дисциплини. В една от тях – категория „Ресторант”, осем отбора приготвят тристепенно меню в продължение на шест часа, като порциите са за 120 души. За няколко поредни участия представянето на българите е повече от задоволително – три бронзови медала.


Какво четем:

🔴 Ето защо някои хора сами програмират себе си на нищета завинаги

🔴 Зимата настъпва в края на сезона

🔴 Свищовско момиче с Голямата награда в Международен ученически конкурс

Източник: bultimes



Коментари



горе