Бобчето на баба


Който е слушал баба си като малък, днес може да приготви най-вкусният боб на света.

Необходими Съставки

  • боб - 500 г
  • лук - 1 глава
  • чушка - 1 бр.
  • морков - 1 бр.
  • олио - 3 - 4 с.л.
  • брашно - 1 с.л.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • сол - 1/2 с.л.
  • джоджен
  • магданоз

Сипваме измития боб в тенджера с не много вода и го изчакваме да заври 3-4 мин.

Махаме от котлона, изсипваме водата и наливаме студена вода отново -
толкова, че да е два пръста от горния край на тенджерата.

Включваме котлона отново и щом заври, го намаляваме.

Прибавяме лука, моркова, чушката и олиото и го оставяме да ври на слаб огън.

Малко преди да са готови зрънцата, разтваряме вода, брашно и черен пипер и ги добавяме бавно към боба, докато бъркаме.

Накрая добавяме сол, джоджен и магданоз.


Какво четем:

🔴 Помните ли тази чудесна българска песен? Спомени връхлитат ли, връхлитат… (ВИДЕО)

🔴 Мечтата за модерно овцевъдство на младата фермерка Теодора Вълова

🔴 По белия мрамор на Главната... Мъчно ли ви е за него?

Източник: gotvach



Коментари



горе