Поръчахме трета порция - няма такава вкусотия! После издирих готвача и измолих рецептата - уникални рулца


Ако не сте запознати с индийската кухня , време е да го направите! Щастливи сме да ви представим рецептата за тези необичайно вкусни картофени рулца . Подобно на повечето ястия от Ведическата кухня ,  alupatry  също е вегетарианска храна .

картофени рула alupatry

Букет от подправки прави обичайната  картофена плънка  необичайно вкусна, с феноменален аромат! А с добавянето на една специфична подправка - куркума - тестото получава апетитен златист цвят.

картофени рула alupatry

ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТО:

ПРОДУКТИ ЗА ПЛЪНКАТА:

смлян джинджифил

  • 1.5 ч.л. сусам

    • ПРИГОТВЯНЕ:

    1. Картофите  се измиват добре и се варят с кожата. Оставят се да изстинат. Когато леко ги охладите, обелете и намачкайте картофите. Добавете нарязаните зеленчуци, сусама, солта, захарта и подправки на вкус, разбъркайте добре. Пълнежът е готов!
      попълване на рула
    2. Смесете брашното, куркумата, солта, водата и маслото. Замесете еластично тесто и го оставете за 30 минути.
    3. Разточете тестото на тънък слой с дебелина 3-4 мм. Сложете отгоре охладената плънка, като я притиснете с ръка. Навийте на руло.
      картофени рула alupatry
    4. Нарежете  рулото  на филийки с дебелина 1,5-2 см и ги наредете върху набрашнена повърхност.
      картофени рула alupatry
    5. Загрейте в тиган 1-2 супени лъжици  олио  и изпържете рулата до златисто-кафяво.попълване на рула
      картофени рула alupatry

    За кратко време цяла планина от вкусното лакомство е готова. Alupatry може да се сервира като предястие или основно, при всички случаи ще стане хитът на вечерта!


    Какво четем:

    🔴 Полицай не издържа срещу I see you КАТ, пожела на всички да им се случи трагедия като в Нови Искър

    🔴 ГДБОП с голям удар! Цигарите "Карелия" – хит сред контрабандистите на цигари! (СНИМКА)

    🔴 Ало, полицията, хванете поне един телефонен атентатор, а тогава искайте пари за заплати

    Източник: За Жената



    Коментари



    горе