Захарен макет на желязната църква "Св. Стефан" в Истанбул на възпитаничка на ВТУ стана атракцията при откриването на храма

Мария е сътворила кулинарния си шедьовър, който се оказал атракцията на официалния обяд, по случай откриването на реставрираната българска църква по идея на генералния ни консул в Истанбул Ангел Ангелов. Тогава на тортата, която е точно копие на желязната църква, се радвали и двама патриарси – вселенският Вартоломей и българският Неофит. „Моят син Ахил ходи в българското училище в Истанбул, където доскоро учеше и дъщерята на г-н Ангелов. Заговорихме се веднъж, той ме попита с какво се занимавам, аз му казах, че правя торти. Така дойде поръчката. Първо си помислих, че иска просто торта за рождения ден на дъщеря си, обаче се оказа, че идеята му е доста по-сериозна и мащабна“, казва Мария. Тя сътворила кулинарното си чудо само за 16 дни, защото нямала повече време. Поради липсата на време не успяла да направи църквата от истинска торта и макет от стиропор бил облечен със захарно тесто.

Общо около три седмици отнел целият проект на Мария, която първо трябвало да заснеме църквата и да си набави плановете й. Докато вървяла реставрацията обаче никой не можел да снима храма, затова и Мария трябвало да вземе изричното съгласие на арх. Фикрие Булунмаз, която ръководила реставрационните дейности.

30 кг захарен фондан „поел“ макетът, висок 95 см. Прозорците са 28 и всеки от тях е изграден от по 15 елемента. Колоните са 63, точно толкова са капителите. Църквата има 36 купола и още един голям, който е главният в сградата. Мария изработвала всеки детайл ръчно, плюс 42-те малки кулички на храма. „Тези кулички бяха най-трудното нещо, което съм правила до момента. Всяка куличка има по 10 елемента и тях, както и всички останали, които вече ти изброих, съм правила ръчно. А операциите за всеки детайл са поне 10 – разточвам, меря, режа, правя ъгълчета и т.н.“, разказва Мария. В крайна сметка тя успяла да направи и 39 кръста, като 36 от тях са малки, два са със средна големина и един е големият, в центъра на църквата. За малките ангажирала дори и своя съпруг Ибрахим, за да успее да се справи в срок със задачата.

Докато работила, Мария превърнала стените на ателието си в изложбена площ. Закачила навсякъде снимки от реставрацията, плановете на църквата, за да няма и най-малкото отклонение от оригинала, както и фотографии на етапите, през които самата тя преминала, за да изгради храма.

„ТОВА Е ПРОЕКТЪТ НА ЖИВОТА МИ. НАЙ-ДЪЛГО ПРАВЕНАТА ОТ МЕН ТОРТА И НАЙ-ТРУДНО ИЗРАБОТЕНАТА, ЗАРАДИ СТОТИЦИТЕ МАЛКИ ДЕТАЙЛИ ПО НЕЯ, разказва Мария и допълва, че часове преди да отлети отново от България за Истанбул е минала през парка с миниатюрите в Търново. Докато разглеждала макетите, вече правела планове кой от тях може да превърне в захарно чудо. Народният театър, чиято сграда тя обожава, е един от сигурните й избори, както и Руската църква на Шипка.

Мария е завършила скулптура във Факултета по изобразително изкуство на Великотърновския университет при проф. Ненко Маров. Това бил най-логичният избор, след като е учила дърворезба в Трявна. Но с времето разбрала, че може да направи всичко с ръцете си, без значение от какъв материал и се захванала да моделира със захарно тесто. Сега може да направи наистина всичко – цветя, филмови герои, луксозни автомобили, малки човечета… Майсторила е всички зверове от „Джурасик парк“, любимците от „Междузвездни войни“ – също. Прави торти за всякакъв повод и участва в световни кулинарни състезания, където обира наградите. Най-голямото предизвикателство за нея си остава изработването на икона на Дева Мария с Младенеца от захарно тесто. Видяла иконата в Арбанаси в едно магазинче и се влюбила в нея.

Сашка АЛЕКСАНДРОВА