Мъфини със заквасена сметана и парченца плодове – въздушни, сладки, красиви – ето как да си ги направим


Мъфини със заквасена сметана са сладки, красиви и много подходящи, особено за закуска на децата. Можем да си ги направим по тази рецепта и да зарадваме всички, които обичат малките кексчета.

Мъфини със заквасена сметана

Съставки

4 яйца

1 чаша захар

100 г масло

5 супени лъжици заквасена сметана

2 чаши брашно

1 пакетче ванилова захар

2 ч.л. бакпулвер

Инструкции

Ще са ни необходими форми за печене на мъфини. Освен това, ако ги застелем с хартия за печене, ще ги извадим по-лесно, след като изстинат.

първо разбиваме яйцата и захарта

Разбиваме яйцата, захарта и ванилията, докато се смесят съвсем.

добавяме съставките

Добавяме омекотеното масло и разбиваме добре.

маслото е омекотено

Продължавайки да бием, добавяме заквасената сметана. След това пресятото през сито брашно и бакпулвера добавяме постепенно като не спираме миксера.

гъсто, но течно тесто

Получаваме гъсто тесто.

Наливаме във формите, но не пълним до горе

Наливаме във формите, като запълваме обема само 2/3, за да има място за бухване. Слагаме тези мъфини със заквасена сметана да се пекат във фурната до 200 градуса за 25 минути. Проверяваме за готовност след двадесетата минути с дървена клечка. Ако клечката излезе суха, готови са.

Кулинарен съвет

Мъфини със заквасена сметана и парченца плодове

Поставете във всяка форма парченца пресни плодове или от конфитюр. Така ще изненадате любимите си хора с различен пълнеж. Не трябва да са големи парченцата плодове, за да не нарушат обема на мъфините.


Какво четем:

🔴 Д-Р ГАЙДУРКОВ: ЗАБРАВЕТЕ ЗА ТЕСТОТО, ЯЖТЕ АВОКАДО И МАСЛО

🔴 Десислава Радева поздрави приятели по повод Свети Валентин с Пабло Неруда

🔴 Сираче от Стара Загора направи нещо уникално

Източник: poleznite



Коментари



горе