Рецепта за най-вкусната картофена крем супа, която някога сте яли


Крем супата от картофи е обаче може би най-любимата крем супа, на малки и на големи. За картофената крем супа няма сезон, но в началото на лятото пресните картофи са най-вкусни и затова новакът в кухнята не трябва да пропуска възможността да направи една.

Продукти:

1 кг картофи, обелени и нарязани на кубчета
30 гр брашно
2 чаши прясно мляко 2%
1 чаша безсолен пилешки бульон
170 гр обезмаслена заквасена сметана 
1/4 чаени лъжици сол
1/2 чаена лъжица черен пипер
75 гр чедър сирене, настъргано
6 парчета бекон
3 супени лъжици нарязан сибирски лук или пресен лук

Начин на приготвяне:

Поставете картофи в тенджера със студена вода, която да ги покрие около 5 см. След като водата кипне, намалете температурата и оставете картофите да се сварят като разбърквате често. За това са нужни около 11 до 14 минути.

След това отцедете картофите и намачкайте до желаната консистенция. Пресейте брашното в суха мерителна чаша. Смесете го с млякото и бульона и добавете към картофите. Сгъстете сместа на котлона като разбърквате често за около 4 минути. Свалете от котлона и смесете сметаната, солта и черния пипер. Разпределете супата в 6 купички, добавете чедър сирене, бекон и лук отгоре. 


Какво четем:

🔴 Изнесени консулски дни за българите на остров Крит

🔴 Дивна поиска прошка от потрошената от нея Кристин!

🔴 Пловдивски таксиджия изби рибата: Който говори различен от български език, плаща двойно! (СНИМКИ)

Източник: Блиц



Коментари



горе