Казанлъшки понички


Класиката си е класика, а тези понички са уникално вкусни за малки и големи.

Необходими Съставки

  • брашно - 500 г
  • вода - 500 мл
  • мая - ½ кубче прясна (20 г)
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 щипка

Стоплете водата и постепенно разбъркайте в нея захарта, солта и маята. Започнете след това да добавяте брашното на части и разбърквайте докато се изчерпи. Трябва да се получи рядко тесто, което оставете да втаса 40 минути.

Загрейте олио (около 5-6 см) в дълбок съд. Тестото за казанлъшките понички се поставя в специален шприц за понички, но ако нямате, може да загребвате с лъжица и да пускате в сгорещеното олио.

Поничките се пържат много бързо и се обръщат, а готовите се изваждат върху решетка, за да се отцедят. Ако ги извадите направо върху кухненска хартия, от едната страна омекват и не остават хрупкави. Казанлъшките понички се поднасят с пудра захар, сладко по избор, мед и т.н. 


Какво четем:

🔴 Сафет от Зарица прави гнезда за щъркелите, които спаси

🔴 Райско кътче в Югозапада – представяме Ви Еко селище Глинените къщи

🔴 Смъртоносна игра! Дете виси от 16-етажен блок в Пловдив (18+)

Източник: gotvach



Коментари



горе