150 чевермета се завъртяха в Златоград


Майстори от сърцето на Родопите от полунощ се грижат за жаравата, а агнетата се пекат от ранните часове.

Продукцията е местна, а за празника се очаква да дойдат хора от цялата страна. Около парка в града се тълпят хора в народни носии, защото това е дрескодът.

Чевермето е традиционно за нашия град, разказват майсторите пред Vesti.bg.

Тайната е в жаравата - 

слагат се дъбови и букови дърва, а агнето се маже с лой, за да е крехко.

Средно едно агне е по 10 кг., на няколко месеца е. За да е готово, трябват около 6-7 часа.

Пушекът от чеверметата се издига над града, а работниците неуморно въртят коловете и разравят огъня.

Събитието се организира за пета поредна година.

Малко по-късно ще се чисти и булгур, а местните ще направят демонстрация на месо под чуруп.


Какво четем:

🔴 Водата лекува! Определете дневният прием и се отървете от дузина заболявания с един замах

🔴 Десетокласникът Добромир от Бургас стресна всички с истините, които всеки ученик си мисли за образованието у нас (ВИДЕО)

🔴 Георги е сред най-желаните имена за момченца в България

Източник: Вести



Коментари



горе