1 лъжичка и тестото се наду пред очите ми за секунди, а колко пухкаво стана, не е истина


Представяме ви проста рецепта за мини мекички. Доставете удоволствие на себе си и семейството ви.  Бързо, вкусно и лесно!

Тайната на това тесто за печене е добавянето на водка към него. Не се притеснявайте, алкохолът при високи температури се изпарява, а продуктите ще станат необичайно ефирни и пухкави. Бъдете нащрек: мекичките се приготвят с ултра бърз темп, почти веднага се надуват.

Съставките

яйца 2 бр.

захар 3-4 супени лъжици

сол 1 щипка

ванилия 10 грама

сода 0,5 ч.л.

заквасена сметана 4 супени лъжици

водка 1 супена лъжица

Пшенично брашно 2 пакета

Подготовка

Разбийте яйцата със захарта, добавете солта, ванилията, заквасената сметана и водката. Пресейте брашното със сода.

Изсипете сместа с яйцата в брашното и забъркайте незалепващо тесто. Ако е необходимо, добавете още брашно.

Направете тестото на тънък слой от 0,5 см. Изрежете мекичките с помощта на формички за бисквитки. Изпържете мекичките в горещо олио до златисто- кафяво. 

При сервиране поръсете с пудра захар. 

Ако рецептата ви е харесала споделете с вашите приятели


Какво четем:

🔴 Нов скандал с Лиляна Георгиева

🔴 С този режим майка ми стана по- слаба сега на 50 години, отколкото беше преди на 30

🔴 Защо като дойдат в България чужденци се държат като маймуни? Ето как вилнеят по "Витошка" (СНИМКИ)

Източник: За Жената



Коментари



горе