Патладжани по турски-Препоръчано лятно ястие!


Патладжани по турски

Съставки:

-- патладжан - 2 броя
-- домати - 3 броя
-- моркови - 2-3 броя
-- лук - 2 броя
-- слънчогледово масло
-- магданоз
-- сол на вкус
-- черен пипер на вкус

Приготвяне:

-- Патладжаните се нарязват надълго на филии. 

-- Осоляват се и оставят за половин час, така че горчивината да изтече, а след това изплакнете със студена вода. 

-- Лукът и доматите се нарязват. Морковите се стриват с ренде. 

-- Лук, моркови и домати се смесват, запържват се в слънчогледово олио, сол и черен пипер на вкус. 

-- Патладжаните се запържват в слънчогледовото олио. 

-- Поставете патладжаните в тава, на всяко парче патладжан  сложете лук, моркови и домати и следваща филия патладжан и отново моркови и доматии и се захлупват с крайната филия патладжан. Добавете една супена лъжица слънчогледово олио. Печете около 20 минути при температура от 180 градуса. Гарнирайте с магданоз!


Какво четем:

🔴 Тези 4 типа хора в никакъв случай не бива да консумират джинджифил

🔴 Работещите в Пловдив с най-висок ръст на доходите, задминаха софиянци

🔴 България плаче за загиналите пилоти, хиляди се стичат на гробището в Пловдив за последно сбогом (СНИМКИ/ВИДЕО)

Източник: За Жената



Коментари



горе