Пълнени чушки с кайма и ориз на баба


Бабините пълнени чушки са не просто класика - те трябва да се вкарат във всички кулинарни учебници.

Необходими Съставки

  • червени чушки - 18 бр.
  • ориз - 1 ч.ч. непълна
  • кайма - 500 г
  • лук - 2 големи глави
  • домати - 5 - 6 бр.
  • магданоз
  • копър
  • сминдух
  • чубрица
  • кимион
  • червен пипер

Сварява се оризът и се оставя настрана. Запържва се каймата в малко олио. Прибавя се лукът и след като омекне, се слагат 2 домата, нарязани на ситно. Нека омекнат. Прибавя се свареният ориз с кимион, червен пипер, магданоз, копър, чубрица.

Посолвате чушките леко отвътре и ги пълните с пълнежа. Редите чушките в предварително намазнена тава. В съда, където е била сместа, се нарязват останалите 3 домата. Посоляват се, прибавя се магданоз и се нареждат в тавата върху чушките. След изпичане се поръсват със сминдух.


Какво четем:

🔴 Смехът е сериозно нещо, не може хората да се смеят на глупости

🔴 Шапки долу! Великите Калоянчев и Парцалев ЗАЕДНО на екран! Големи са! (ВИДЕО)

🔴 Бичът на нашето време

Източник: gotvach



Коментари



горе