Вече не правя еклери, откакто открих рецептата: Тортата е толкова нежна, че направо потъваш в крема! И най-хубавото - не се пече!


Когато видим изискан десерт , по който ни потичат лигите, често си мислим, че е сложен за приготвяне. Но в случая това съвсем не е така.

Тази невероятна еклерова торта е първокласен сладкиш , за който дори не ви трябва фурна. С нея може да се справи с всеки.

Зарадвайте близките още тази вечер:

ПРОДУКТИ:

За тестото:

За глазурата:

ПРИГОТВЯНЕ:

  • Ванилов пудинг на прах можете да купите от магазина. Но ако искате да го приготвите сами, направете следното: 

    Разделете млякото на 2 равни части. Една част сложете на котлона да заври. В останалото мляко разбъркайте нишестето. В млякото с нишесте разтворете захарта, добавете ваниловата есенция или ванилия на върха на ножа, както и жълтъка. Разбийте сместа с тел и внимателно я изсипете във врящото мляко при непрекъснато разбъркване. Варете, докато се сгъсти - 5 минути.

    По желание може да приготвите и крема от видеото, ако не ви притеснява количеството сметана и нямате време за варен крем: 2 пак. ванилов пудинг без варене, 3 1/2 чаши пълномаслено прясно мляко, 250-300 гр. разбита сметана.

  • Готовия пудинг покрийге с фолио и пъхнете в хладилника да се охлади.
  • Вземете подходяща форма или тава, покрийте я с фолио. Разпределете слой от бисквитите, след това - слой от пудинга. Продължете да редувате така. Последният слой трябва да е от бисквити.
  • Пригответе шоколадова глазура: смесете захарта и какаото, добавете млякото. Сложете в малка тенджерка на котлона. Когато масата започне да ври, добавете маслото. Разбъркайте, докато маслото се разтопи напълно. Махнете от огъня, охладете леко и залейте с глазурата готовия десерт.
  • Сложете тортата в хладилника за една нощ.

 

По-подробни инструкции може да видите в това видео:


Какво четем:

🔴 Ей, съсипахме се да ги ядем тези тиквички цяло лято- само 3 съставки и нула време (Видео)

🔴 Адът в Япония не спира, жертвите растат, отчаяни души търсят спасение през Туитър (СНИМКИ/ВИДЕО)

🔴 След потопа "Тракия" пак е затворена! Преля язовир

Източник: За Жената



Коментари



горе