Голямата милинка


И както е казал Мечо Пух - колкото повече, толкова повече.

Необходими Съставки

  • айран - 300 мл
  • мая - 20 г
  • вода - 100 мл за маята
  • яйца - 1 бр.
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • сирене - 150 г
  • брашно - 600 г
  • заливка
  • масло - 50 г разтопено
  • олио - 1 с.л.
  • брашно - 1 с.л.

Маята се разтваря в хладката вода със захарта и оставяме да шупне за 10 минути. С остналите продукти се замесва средно меко тесто /без сиренето/.

Втасва на топло за 30 минути, покрито с кърпа.

От тестото се късат малки топчета и се нареждат в намаслена тава.

След 10 минути оставена да си почине се прави заливка. В тиган се загрява олиото и маслото, запържва се брашното и заливаме отгоре. После се поръсва с натрошено сирене.

Фурната, загрята на 180 градуса, печем до хрупкава коричка. Сервираме с чаша мляко и поръсена с пудра захар, ако обичате.

Много е вкусна.


Какво четем:

🔴 Днес се навършват 140 години от създаването на славната Българска армия, която вече е на изчезване

🔴 Лоши новини за Тунджай, който простреля авера си, защото опипвал жена му

🔴 Това е новата ниша в България, с която може да натрупате дебели пачки

Източник: gotvach



Коментари



горе