Идеалният тиквеник трябва да се топи в устата, като отхапеш. С тази рецепта няма как да го объркате:


Тиквеникът е сред традиционните ястия, които поднасяме на Бъдни вечер . Трябва да е постен, както всичко друго на масата.

Днес ще ви научим как да го направите сочен и ароматен, така че гостите да си спомнят дълго вкуса му:

тиквеник с мед

Продукти:

  • кори за баница - 250 гр.
  • тиква - 1 кг
  • орехи - 150 гр.
  • мед - 200 гр.
  • захар - 100 гр.
  • олио - 1 1/2 чаши
  • галета - 1 суепна лъжица
  • канела - 1/2 лъжица
  • лимон - 1 бр. (само сока

Приготвяне:

Нарязваме на едро ренде обелената и почистена от семките тиква. Слагаме я да се задушава на тих огън с малко вода около 5-6 минути. Отцеждаме я от водата и добавяме 1 чаша олио, след което отново я задушаваме до омекване. Добавяме половината мед, нарязаните орехи, галетата и канелата към охладената тиква. 

В намазнена тавичка подреждаме корите, като ръсим между тях с олио, а на две места разпределяме плънката. Пъхаме тиквата в загрята фурна и печем около 20-30 минути. 

Приготвяме захарен сироп от останалия мед и 250 мл вода, като го варим за около десет минути на умерен огън. След това дръпваме от огъня и добавяме лимоновия сок към него. Заливаме горещия тиквеник със студения сироп. 


Какво четем:

🔴 Коледен Хороскоп за периода 24, 25 и 26 декември-Ако сте Овен, Лъв или Стрелец-Приятни изненади, Рак, Скорпион или Риби-Приходи

🔴 Днес имен ден празнуват ...

🔴 Българчета в чужбина събраха средства в помощ на деца сираци от България

Източник: За Жената



Коментари



горе