Ивет Григорова е майстор на мусаката, но дъщеря й Луиза е по-добра в приготвянето й


Готвенето може и да не е любимото нещо за красивата Ивет Григорова, но това не означава, че не го умее. Напротив, когато става дума за любимите ѝ хора, прави най-различни гозби. Напоследък това ѝ се случва всеки ден. “Вечер, като се прибера, задължително приготвяме нещо или аз, или мъжът ми Наско. Хапвайки от вкусната храна, която сме сътворили с много любов, споделяме емоциите от деня”, казва Григорова.

Интерес към кулинарията проявява и дъщеря ѝ, талантливата актриса Луиза Григорова. “Когато има време, с удоволствие готви.” Последния път, когато тя и мъжът ѝ Мартин Макариев били на гости в дома ѝ, шефката на “Ивет Фешън” приготвила от нейната прословута мусака. “Луиза го попита: “Сега ще кажеш, че на мама мусаката е по-хубава?”. Той каза: “С риск да я обидя, твоята е по-вкусна”. Това много ме зарадва”, смее се Григорова.

С времето зравословното хранене се е превърнало в част от начина ѝ на живот.

Задължително хапва на ден поне една салата и няколко сезонни плода. “Не съм чревоугодник, за когото храната е на първо място”, казва тя. “Не обичам много месо или тлъстите неща, забранила съм полуфабрикати както на мен, така и на децата ми”, допълва тя. Освен това в семейството ѝ избягват безалкохолните напитки, както и всякакви сокове с подсладители. “Има само вода и мляко.” Така се чувства много по-добре.

Това, че не е фен на месото, не прави Григорова вегетарианец. Предпочита да хапва пилешко или пуешко. Също така не би отказала рибните специалитети.

“Избягвам да ям тестено, но пиците в Италия са неустоими”, казва тя. Освен това обожава традиционната им паста, приготвена под всякакви форми. “Много ми харесва кухнята им.”

Григорова не се страхува да импровизира с нестандартни специалитети. Когато била в Банкок, опитала пържени насекоми, които наподобяват чипс. “Там се продават навън на сергийки, както фъстъците. Беше ми интересно да ги опитам и наистина не са лоши”, казва хубавата жена. Освен това е хапвала и жабешки бутчета. Месото им ѝ напомня на пилешкото. 

Тази зима за първи път калява имунитета си, добавяйки към менюто си куркума.

Прочита в интернет колко полезни свойства има тя за организма особено през студените месеци. Освен това хапва джинджифил, мед и лимони. “Всичко, което е полезно и здравословно, включвам в менюто си”, казва Григорова.

Затова и сутрин излиза късно от дома си. Хапва и пие неща, които я зареждат с енергия през целия ден. Задължително присъства сезонен плод преди кафето, а за него избира нещо сладко. “Забелязах, че малката ми дъщеря напоследък много обича да приготвя десерти”, казва Григорова. Последният ѝ опит в кухнята завършил с кексчета с орехи и кашу, които поръсила с кокосови стърготини. “Бяха ужасно, даже неустоимо вкусни. За закуска, особено с кафето, ми идват прекрасно”, допълва тя.

Коледните празници посреща с цялото семейство.

Събрали се около 15 човека. “Имаше много подаръци под елхата, изкарахме си просто незабравимо - много уютно и топло”, казва Григорова. След като 3 години ѝ се пада паричката от питката, която сама меси, сега късметът бил за друг.

Новата година отново посрещнала в дома си, този път заобиколена от приятели. Красавицата не отминала и традицията да добави късмети в новогодишната баница. На нея ѝ се паднала сватба.

НЕЙНАТА РЕЦЕПТА 

Талиатели със скариди и сос "Ариабата"

Продукти

1 пакет талиатели

15 скариди

1 буркан сос “Арабиата”

4 скилидки чесън

1/2 връзка магданоз

пармезан за поръсване

1 с.л. сол

зехтин

150 мл бяло вино

черен пипер

Начин на приготвяне

Загряваме в тенджера вода, преди да добавим талиателите слагаме 1 с.л. сол и малко зехтин, за да не се слепят. Оставяме талиателите да врят не повече от 4-5 минути, защото трябва да останат леко сурови. През това време в дълбок тиган запържваме ситно нарязаните скилидки чесън. След това слагаме скаридите и намаляваме котлона. Нужни са около 3-4 минути, за да станат готови. Добавяме в тигана доматения сос и разбъркваме. На финала наливаме 150 мл бяло вино и го оставяме да къкри 10-15мин. Преди да свалим от котлона подправяме със ситно нарязания магданоз и щипка черен пипер. Прецеждаме талиателите и ги заливаме с готовата смес.

След като са разпределени на порции, ги поръсваме с настърган пармезан.

Талиатели

със скариди

и сос

“Арабиата”

 


Какво четем:

🔴 Широка лъка – пазител на архитектурата, културата и фолклора на Родопите

🔴 10 причини защо мъжете харесват по-възрастни жени

🔴 По света за 13 месеца: Как Ангел Ризов обиколи 36 държави на 6 континента (ВИДЕО)

Източник: 24 часа



Коментари



горе