Добруджански бюрек


Прословутият Добруджански бюрек вече и на вашата трапеза - да ви е сладко .

Необходими Съставки

  • кори - 500 г
  • масло - 1 пакетче
  • олио - 1/2 ч.ч.

    За плънката
  • яйце - 1
  • кисело мляко - 1 с.л.
  • сирене - 300 г
  • сода бикарбонат - 1/2 ч.л.

    За заливката
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • яйца - 4 br.

Първо се прави плънката, като содата се разбърква с киселото мляко. Към тях се прибавя разбитото яйце и сместа отново се разбива, докато стане хомогенна.

Накрая към нея внимателно се слага натрошеното сирене.

В намазана с мазнина тава се подреждат 3 кори, като всяка се поръсва с мазнина.

Слага се плънка, отново 3 кори с мазнина, плънка и така до свършването на продуктите, като се завършва с кори. Нарязва се като торта.

Залива се първо с горещо масло, а след това със смес от прясното мляко с яйцата.

Слага се бюрекът във фурната и се пече до призовяване.


Какво четем:

🔴 Лили Иванова: "Не помня от колко години вече, това е моят най-добър приятел-Прави здравето ми бетон

🔴 Черна прокоба следва семейство, което загуби двете си деца по един и същи начин

🔴 Извънредно! Епилатор уби в банята момче на 27 години

Източник: gotvach



Коментари



горе