У дома ни писна да ядем кюфтета и затова измислих нов начин как да ги приготвям, леле стана нещо уникално

Край на скучните кюфтета, освен че са пържени и изобщо не са здравословни, често и писват, затова запретнете ръкави и си пригответе вкусно руло печено на фурна. В оригиналната рецепта мляното месо се поставя в правоъгълна форма, намазано на повърхността с доматен сос, така че да излезе апетитна кора и да се изпече както е. Често се поставят и варени яйца или зеленчуци. Всичко е въпрос на вашите предпочитания и вкус.

Ние ще ви дадем базовата рецепта, а вече вие ще решите какво да добавите според вкуса ви

Мляно свинско месо 500 g

Говеждо месо кайма 300 g

сол на вкус

Черен пипер (смлян) на вкус

печурки 100 g

кашкавал 2 супени лъжици

моцарела 100-150 g

магданоз 1 супена лъжица.

Комбинирайте месото в голяма купа, добавете сол, черен пипер, нарязани печурки. Добавете настърган твърд кашкавал, магданоз, разбъркайте добре.

рецепта с кайма
Разбъркайте каймата внимателно. След това сложете тази маса на лист пергамент, разпределете, за да направите голям овал. Поставете малки топчета моцарела в центъра.

рецепта с кайма
Внимателно сгънете образувайте ролка, компактна. Внимателно нагънете ръбовете на плънката, така че сиренето да не изтече по време на печенето.

Увийте рулото с още 2-3 слоя пергамент, завържете краищата, за да направите нещо като бонбони. Печете на 180 градуса за 45-50 минути, ако искате да бъде по пречено малко повече