Вече правя пържените тиквички само така: овалвам в панировката и пека на 200 градуса. Без часове над котлона и са идеални:


Пържените тиквички са любимото лятно ястие (или предястие) на мнозина, но повечето хора избягват да ги приготвят у дома. Първо отнема доста време край горещия котлон, а навън през лятото са поне 30 градуса.





Освен това овалването на всяко парченце тиквичка в панировка си е трудоемко и бавно занятие. Затова днес сме ви приготвили рецептата за мързеливи пържени тиквички на фурна - по-бързи и по-вкусни от пържените на котлона са!

Продукти:

2-3 тиквички - 2 бр.

1 ч.л.червен пипер (може и лют)

1 ч.ч.брашно

1 ч.ч.галета

1 к.л.зеленчукова подправка от рода на галета

50 гр.настърган Пармезан или по-твърд кашкавал

1-2 скилидки счукан чесън (или чесън на прах)

4-5 с.л.зехтин

сол - на вкус





Приготвяне:

Нарежете тиквичките на колелца и поръсете със сол, разбъркайте и оставете за кратко да се отцеди излишната вода.

В купа смесете брашното, галетата, червения, черния пипер, чесъна, Вегетата и настъргания кашкавал.

Разбъркайте и оваляйте тиквичките в сместа, след което ги подредете на един слой в тава, като леко ги застъпвате.

Поръсете ги с олио или зехтин.

Изечете на 200 градуса до хубав златист цвят.

Сервирайте панираните тиквички на фурна с млечен чеснов сос. 


Какво четем:

🔴 Ето защо умните хора се влюбват по-трудно

🔴 8 неща, които да не казвате на хората в живота си

🔴 Цинизъм! Само чакаха да минат изборите и качиха цената на тока  

Източник: За Жената



Коментари



горе