Яхния Чистка


Името на яхнията идва от едни баби. Когато ги питали какво са наготвили, те казвали Яхния Чистка! Имали предвид яхния, с която изчиствали хладилника или долапа си от това, кое е останало.





Необходими Съставки






Режем един зелен лук и един зелен пипер капия. Слагаме в една тенджера, добавяме олио и слагаме на котлона.

Прибавяме малките картофи - някои цели, някои на половина , и започваме да ги запържваме.

После добавяме тиквичката, която е нарязана на кубчета и бъркаме малко, после слагаме брашно, доматено пюре, червен пипер и доливаме вода - около 1. 5 л.

След като се свари яхнията, всичко слагаме сол и черен пипер, и като е готово яденето, поръсваме с магданоз.подобни рецепти тук


Какво четем:

🔴 Пълнени тиквички на фурна с извара и маслини

🔴 Тиквички в пикантно тесто

🔴 Молитва, която трябва да знаете в името на починали родители за Черешова задушница

Източник: gotvach



Коментари



горе