Най-уникалните пилешки сърца с гъби и вино


Предлагаме ви рецептата за най-вкусните пилешки сърца с гъби и вино. Наистина се получават уникално и те карат да нямаш насищане.

За мезе, за гарнитура, за основно дори – не им се чудете, а си ги направете.

Трябват ни 400 грама пилешки сърца, 300 грама печурки, четири глави лук, три скилидки чесън, една лъжица брашно, две лъжици олио, една чаша червено вино, кимион, черен пипер, сол на вкус.





Първо трябва да си почистим сърчицата и гъбите. Гъбките си ги нарязваме на филийки, режем си и лука на ситно. След това си ги задушаваме трите заедно в две лъжици нагорещено олио.

Добре е да ги задушаваме под капак на котлона, за да може да омекнат напълно пилешките сърца. После ги подправяме с кимион, черен пипер и сол на вкус.

Поръсваме ги леко с брашно, както са в тигана и ги разбъркваме хубаво. Сипваме към тях виното и оставяме да врат на котлона, докато не видим, че течността се е изпарила на половина.





След това си слагаме към тях чесъна, който вече сме счукали в хаванче с малко сол. Отново разбъркваме хубаво всичко и поднасяме сърцата на трапезата, докато са още горещи.

Може да им сложим гарнитура от варени или пържени картофи, картофи соте или варен ориз със зеленчуци.

Но и само така да си ги хапвате, пак ще останете повече от доволни.

Както сами видяхте, много са лесни, бързи са, а стават за отлично ястие и просто невероятно вкусно мезе.

Трябват ви само добро питие и компания. Доволни ще останете.

Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!


Какво четем:

🔴 Буферни паркинги и обществен транспорт за събора на Рожен

🔴 Бареков: Кметската заплата не стига и за една гума на джипа

🔴 ВИП бебета на хоризонта

Източник: ТОПактуално.ком



Коментари



горе