Само 1 лъжичка и киселите краставички стават по- хрупкави и вкусни от всякога


Лятото е сезонът на плодовете и зеленчуците. Сръчните домакини се опитват да затворят повече зеленчуци за през зимата, за да зарадват близките си с тях. За да не се губят усилия, трябва да изберете правилната рецепта . Ще се радваме да ви помогнем в това.

Най-популярната и лесна са краставици седи пред вас. Те допълват всяко ястие в студения сезон. И ако ги приготвите според нашата рецепта, тогава ще получите ястие гурме . Всичко се крие в горчицата. Тя придава необичайна пикантност!





Съставките

краставици 4 кг

захар 1 пакет

оцет 1л

Слънчогледово масло 1л

вода 1 л

чесън 6 скилидки

Горчица на прах 2 с.л. л.

Черен пипер (смлян) 1 супена лъжица

сол 3 супени лъжици





подготовка

Нарежете краставиците по дължина на 4 парчета. В отделна купа комбинирайте захар, сол, черен пипер и горчица.

Смесете получената суха смес с краставиците. Добавете вода, слънчогледово масло и оцета. Прекарайте чесъна през преса и добавете към краставиците. Оставете за 3-4 часа.

Разпределете краставиците заедно с марината в бурканите.

Сложете бурканите за стерилизация. Процедурата трябва да продължи 15 минути от момента, в който водата заври. Навийте буркани със стерилизирани капаци. След това обърнете капаците надолу и ги увийте в топло одеяло за бавно охлаждане.

Вкусните краставици за зимата са готови. Горчицата на прах може да бъде заменена със синапени семена. 


Какво четем:

🔴 Приключенията на семейството с Голфа или Как завърши земният път на Гошо

🔴 Млад мъж издъхна в заведение в Слънчев бряг

🔴 Преслава пусна клипче с танцуващата Паола на новата песен на майка си

Източник: За Жената



Коментари



горе