Сладка като мед, мека като пух и сочна като шербет! Уникална баница с локум и орехи:


Ако досега не сте опитвали баница с локум , а ви харесват традиционните сладки печива с фини кори, то е време да поправите тази грешка! Днешната чудна локум баница е сладка като мед, мека като пух и се топи върху езика! Не вярвате? Опитайте сами - ето как се прави вкусната баница с локум и орехи :





Продукти:

500 гр.кори за баница

300 гр.локум (розов)

150 гр.смлени орехи





За намазване на корите:

2 яйца

1 чаша (200 мл) захар

1 чаша олио

1 чаша кисело мляко

1 чаша брашно

1 ч.л.бакпулвер

За сиропа:

2 чаши захар

4 чаши вода

1 пак.ванилова захар

сока от 1/2 лимон





Приготвяне:

Първо Сварете сиропа: в тенджерка сложете 2 чаши захар, 4 чаши вода и 1 пак.ванилова захар. Варете 15 минути, след като течността заври. Към края добавете сока от 1/2 лимон. Оставете да изстине.

Пригответе сместа за намазване на корите: разбийте 2 яйца с чаша захар, добавете постепенно олиото, киселото мляко и брашното, смесено с бакпулвера.

Нарежете всяко парче локум на 4.

Вземете колкото е възможно по-тънки кори за баница. 

локум баница

Намажете първата кора с 2 супени лъжици от яйчената смес (ако корите са по-дебели, сложете 3 лъжици), поставете отгоре втората кора, намажете с още 2 лъжици плънка. В дългия край на кората разпределете 2 лъжици смлени орехи и подредете в един ред парчета локум.





Навийте корите на руло и ги поставете като охлюв в предварително намазнена тава.

Процедирайте така с останалите кори, плънка и локум/орехи, докато изчерпате продуктите. С останалата плънка намажете рулата отгоре.

Печете на 180 градуса за 25 - 30 минути.

баница с локум

Когато се охлади леко баницата, нарежете я на парчета, поставете ги в дълбок съд и залейте със сиропа. Оставете да изстине и да попие сиропа, преди да поднесете (най-добре за 1 нощ на хладно).

Приятен апетит!


Какво четем:

🔴 Балсам за цветята на закрито през зимата-Две супени лъжици се слагат и растенията се възраждат

🔴 Трусът в Албания е бил със силата на 60 000 тона експлозив

🔴 Сами се възползва от Силвия във "Фермата"

Източник: За Жената



Коментари



горе