Най-лесната рецепта за палачинки, която винаги се получава



Много хора се страхуват от това да правят палачинки, защото им изглежда много сложни или просто все нещо не им се получава. Истината е, че палачинките са едни от най-лесните и любими вкусотии, които можем да приготвим, когато очакваме гости или просто искаме да се поглезим в събота сутрин с нещо вкусно.  





Първо ще ви дадем важен съвет, за да може палачинките ви винаги да се получават добре:
Винаги използвайте незалепващ тиган, за който дори не ви е нужна мазнина, за да направите палачинки. С всеки друг тиган, колкото и мазнина да слагате, няма да ви се получат здрави и хубави палачинки.

Сега е време за рецептата, която е изключително лесна:
Мерни единици в кухнята
- 2 яйца
- 200 мл прясно мляко
- 200 мл вода
- брашно – добавя се, докато сместа не стане гъста като боза, с точни мерки рядко ще ви се получи, просто трябва да следите за правилната гъстота






Ако искате по-малко или по-голямо количество смес, спазвате същите пропорции, например: 3 яйца, 300 мл прясно мляко, 300 мл вода и брашно на око, докато не стане гъста смес като боза.
Правите палачинките на нагорещен тиган, сипвате по един черпак, разстилате добре и изчаквате минутка-две, преди да обърнете. Работата с широка шпатула, така че удобно да подхващате палачинките и лесно да ги обръщате в тигана.





Не оставяйте палачинките да станат прекалено кафеникави, трябва им изключително малко време, за да са готови, по-скоро гонете златист цвят.

Успех!


Какво четем:

🔴 Министърът: Не се самолекувайте, това ще доведе до тежки последици за българския народ!

🔴 Доц. Мангъров: Слава Богу, че Господ чу молитвите ми

🔴 Обява за работа за дюнерджия с шокираща заплата вбеси млад български лекар

Източник: Актуално



Коментари



горе