Рецептата за сарми с кизело зеле, която се превърна в абсолютен хит



Хитростта тук е, че в сместа за сарми винаги трябва да добавяте малко сушено месо – така сармата ще получи по-фин вкус, но все пак трябва да внимавате за количеството, за да не бъде вкусът твърде солен.

Ако вече сте решили да сложите сушено месо в сармата, винаги трябва да го слагате предварително. Но не само заради интензивността на вкуса на това ястие, но и заради още едно нещо:






“Много важно е киселото зеле да се измива, преди да се готви, за да не бъде сармата прекалено солена.” Когато приключите всички подготовки и нарежете лука, трябва да смесите всички съставки в еднородна смес, а след това просто да завиете сармата.


- Вземете част от сместа и я поставете върху зелевото листо. Внимателно завийте плънката, а краищата свийте навътре, така че да не излиза сместа.
- На дъното на тенджерата поставете парчета бекон преди да наредите сармите.






- По този начин ще предотвратите загарянето на сармата. След бекона сложете малко настъргано зеле, върху което ще наредите сармите. Когато свършите цялата смес и напълните тенджерата със сарми, добавете останалата част от настърганото зеле.
- Гответе сармите най-малко час и половина. А накрая, можете да запържите сармите с малко брашно и червен пипер или по-лесният вариант с доматено пюре.
- Можете също така да приготвите и по-лесния вариант и когато нямате време да завивате сармите. Пригответе сместа, както обикновено, а листата поставете в кексова форма. Сложете сместа и завийте сармата. Печете както обикновено.


Какво четем:

🔴 Атомният кислород унищожава коронавируса за 2 секунди

🔴 Говори НОИ: Как се определя размерът на парите за старост

🔴 К-19 погуби лекарката, контактувала с първите жертви на вируса у нас още през март / СНИМКА

Източник: Актуално



Коментари



горе