Пробвате ли тази рецепта за ТАРАТОР, никога няма да го правите по друг начин


Класическа рецепта за най-приготвяната супа в българската кухня!

Необходими продукти:

краставици - 1 брой по - голяма или 2 броя средни

кисело мляко - 2 кофички (1 кг)

орехи - 1 пълна шепа натрошени

чесън - 2 - 3 скилидки или на вкус

вода - на око студена

копър - 1 връзка

зехтин - 3 - 4 с.л.

сол - на вкус

черен пипер - прясно смлян на вкус

бял пипер - 3 щипки





Начин на приготвяне:

Обелете краставиците, като оставите само тънки резки от тъмно зелената част, което ще придаде по-приятен вид на таратора. Настържете я или я нарежете на ситни кубчета.

Разбийте 2 кофички кисело мляко добре и ги сипете в тенджерка. С вода изплакнете кофичките, за да оберете остатъка от тях и разбъркайте към киселото мляко. Добавете толкова студена вода, че да получите гъстотата на таратора, която искате. 





След това сипете краставиците, както и настъргания или накълцан ситно чесън, част от натрошените орехи, нарязания ситно копърът, черен и бял пипер на вкус. Накрая объркайте финално със зехтина/олиото и посолете на вкус. 

Разсипете така приготвения таратор в купички. Украсете с малко натрошени орехи и стръкче копър и поднесете.


Какво четем:

🔴 Баба Ванга приживе разкри защо връщаше хората с букети с рязан цвят! Ето какво е казала

🔴 Известните мъже и техните много по-млади половинки

🔴 Ето как да охладим дома си, ако нямаме климатик

Източник: Актуално



Коментари



горе