40 броя от 3 яйца: Домашни еклери за половин час - отвън пухче, отвътре разкош!


Отлична рецепта за бързи и лесни домашни еклери , с които наистина всеки може да се справи. Просто следвайте простите инструкции по-долу и ще имате фантастичен десерт!

Ето лесната рецепта за домашни еклери с 3 яйца:





Продукти:

Тесто:

Гладко брашно - 150 g

Вода - 350 мл

Масло - 150 гр 

Яйца - 3 бр

Сол - 1/4 чаена лъжичка





Крем:

Сметана за разбиване с 33% масленост - 200 мл

Извара - 170 гр

Пудра захар - 50-100 g

Приготвяне:

Сложете маслото във водата, прехвърлете на огъня и го оставете да се разтвори.





масло във вода

Добавете брашното наведнъж и с енергично бъркане направете еднородно тесто.

брашно

Прехвърлете тестото в купа и оставете настрана.

парено тесто





В купа разбийте яйцата с щипка сол.

разбити яйца

Започнете да разбивате още топлото тесто и постепенно, на малки порции, добавете яйцата.

тесто еклери





Разбивайте, докато получите кремообразна консистенция.

еклерово тесто

Поставете тестото в шприц и оформете кръгове върху тавичка, покрита с хартия за печене.

тесто еклери

сурови еклери

Задайте фурната на температура 250 градуса и печете 10 минути (наблюдавайте я).

еклери печене





След това извадете еклерите и пригответе крема.

еклери пълнене

Просто разбийте сметаната с извара и захар.

еклери с крем





Направете отвор в еклерите, напълнете ги с крем и поднесете.

домашни еклери

Да ви е сладко!


Какво четем:

🔴 Ново предизвикателство за шофьори на камиони стана хит / ВИДЕО

🔴 Лечебните камъни за всяка зодия

🔴 Вълшебна закуска: Пригответе за нула време най-пухкавите мекици

Източник: За Жената



Коментари



горе