НИКУЛДЕНСКА ТРАПЕЗА: Скумрия с доматен сос на фурна


Бърза, лесна и вкусна - ето по този начин би могла да бъде описана следващата рибна рецепта в онлайн рецептурника на "Монитор". През последните години скумрията все по-често започва да присъства на българската трапеза като достоен заместник на шарана. Уверяваме Ви, че в комбинация с доматен сос и лук печената риба ще бъде идеалният завършек на събирането с приятели и близки. 





Необходими продукти:

  •  скумрия - 2 бр.
  • лук - 3 глави
  • олио - 4 - 5 с.л.
  • домати - консерва 1 буркан (400 г)
  • сол - на вкус
  • черен пипер
  • дафинов лист - 2 бр.
  • чесън - 3 бр. скилидки
  • захар - 2 - 3 щипки
  • риган
  • магданоз
  • лимон




Начин на приготвяне: 

Скумрията се почиства от вътрешностите, измива се и се нарязва на парчета. Поръсва се със сол, черен пипер и се оставя в чиния. Почистете лука и чесъна, след което в тиган загрейте олио и запържете лук с щипка сол, докато омекне. Доматите от консерва се пасират и изсипват в тигана. Добавя се дафинов лист, сол, захар, скилидки чесън.Прехвърля се в тава 26 см, отгоре се нареждат парчета апетитна скумрия и се поръсва с риган.





Печете скумрията в доматен сос в загрята на 180 градуса  фурна до готовност около 30-35 минути. Скумрията с доматен сос и лук на фурна се сервира, поръсена с магданоз и лимон.

* Рецепта: recepti.gotvach.bg


Какво четем:

🔴 Пандемията прогони Веселин Маринов на село  

🔴 Преслава направи нещо невероятно / СНИМКА

🔴 Шефът на "Еконт", който е спряган за транспортен министър: Вакcиниpaн съм, но пак е крива работата

Източник: Монитор



Коментари



горе