Баба ми каза как панира кашкавала и той никога не се топи


Панираният кашкавал е любим на мнозина. Тази вкусотия може да се поднесе като основно ястие, придружавано от подходящата гарнитура или като предястие. Желателно е да сервирате с него и чаша охладена бира, вино или друго.





Днес ще ви споделим какви са тънкостите и спецификите, свързани с приготвянето на вкусен кашкавал пане.

Ето ги:

• Кашкавалът винаги се пържи в добре загрята мазнина. Трябва обаче да внимавате, защото ако е прекалено загрята, рискувате коричката да изгори. Ако не е добре загрята, кашкавалът може да се разтопи в тигана.





• Количеството мазнина трябва да е достатъчно.

• Оставете кашкавала да се отцеди върху кухненска хартия, когато го извадите от тигана. Излишната мазнина ще попие и резултатът ще е перфектен.

• Кашкавалът се панира в брашно, яйце и галета. Това е последователността, която всеки трябва да спазва. Може да се изпече в тава във фурната, а не да се пържи.





Това са всички тънкости, свързани с панирания кашкавал. Ако ги спазвате, ще си гарантирате топящо се в устата блюдо, на което не можете да устоите.


Какво четем:

🔴 Известен актьор извади Мон Дьо от кожата му и в ефира стана страшно / СНИМКИ

🔴 Гущерови кроят нови планове

🔴 Българин гушна бивше гадже на Кристиано Роналдо

Източник: Актуално



Коментари



горе