С тези тънкости за готвене на палачинки с кисело мляко, няма да пробвате друга рецепта


Необходими продукти:

кисело мляко - 400 г

сода - 1/2 ч.л.

яйца - 2 броя

брашно - в зависимост от желаната доза (1 и 1/2 - 2 ч.ч.)

вода - за гъстота на боза

сол - 1/4 ч.л.

захар - 1/4 ч.л.





Начин на приготвяне:

Разбийте добре яйцата със захарта и солта. Разтворете содата в киселото мляко и добавете към яйцата, като объркате сместа.





Започнете да добавяте брашно и вода, като ги редувате в малки количества.

Ако желаете повечко палачинки, добавете повече брашно и вода. Накрая сместа трябва да с една идея по редичка от палачинковото тесто, което ще направи палачинките доста по-нежни и крехки.





Намазнете незалепващ тиган и пускайте по един малък черпак, като разстилате палачинката. Изпечете така всички палачинки. Ако ви се късат, това означава, че трябва да добавите още малко брашно.





За мен това са най-сполучливите палачинки, които съм правила - дори след 2 дена остават меки и сочни, разбира се, ако ги покриете.


Какво четем:

🔴 Зодиите, които не се влияят от урочасване

🔴 Хубавата Лена обясни какво е правила с Кирил Петков

🔴 Българите в Босилеград писнаха от арести и репресии след визита на Вучич

Източник: Актуално



Коментари



горе