Уникален вкус: Свежи тиквички с кашкавал за предястие или лека вечеря


Пролетта дойде и след тежките зимни ястия ни се хапва нещо по-леко и свежо. Един от първите зеленчуци, които излизат на пазара са тиквичките. Разнообразието от този зеленчук е голямо, но рецептата, която ви предлагаме, можете да приготвите с всеки сорт, който ви предлага кварталният магазин. 





Продукти:

3-4 тиквички

3-4 пиперки

100 г кашкавал

2бр. яйца

200 мл прясно мляко

1 с. л. масло

1 ч. л. доматено пюре

Магданоз и сол на вкус

Кисело мляко





Обелете тиквичките, нарежете ги на кръгчета и ги сварете в подсолена вода. Пиперките се изпичат, обелват се и се изчистват от семето. В намазана с масло тавичка се нареждат последователно редове от тиквички и пиперки, като се поръсват с настърган кашкавал.  Най-отгоре подредете ред от тиквички.





За заливката разбийте яйцата с прясното мляко. Прибавете доматеното пюре, разтворено в малко студена вода, и ситно нарязаният магданоз.С получената смес се залейте тиквичките и пиперките. Отгоре  поставете парченца от маслото. Ястието се запича в силна фурна (220 С) до зачервяване.





Тиквичките с кашкавал се поднасят с киселото мляко.

 

Ястието е подходящо както за основно, така и за предястие.


Какво четем:

🔴 Младо девойче здраво се изложи, попитаха я кой е написал "Хайдути", а това, което последва ще ви шокира / ВИДЕО

🔴 Емо Каменов попиля Джаферович и Снежана Макавеева / СНИМКИ

🔴 Пловдивчанин: Кортеж на "човек с власт" блокира линейка за 20 минути

Източник: Марица



Коментари



горе