Вместо пържени правя тиквичките по френски - стават като шницел! И за основно, и за гарнитура:


Благодарение на текстурата си, тиквичките могат да приемат различни вкусове. Един от най-добрите начини да ги приготвите е да ги направите "по френски", така стават много подобни на шницели.





След изпържване и паниране тиквичките със сирене могат да служат както за гарнитура, така и за основно ястие. Ето необходимите продукти за фантастично вкусните Тиквички по френски





Продукти:

  • 2 средни тиквички
  • сол и смлян черен пипер
  • 100 гр. твърдо сирене (кашкавал)
  • по 1 ч.л. червен пипер и сушен магданоз
  • 4 яйца
  • 100 гр. галета
  • 50 гр. брашно




Приготвяне:

Не е необходимо да белите тиквичките, а само ги надраскайте с вилица върху кората – така зеленчуците ще се изпържат по-добре.

драскани тиквички





Нарежете тиквичките на тънки филийки, сложете ги в дълбока купа, поръсете с черен пипер и сол. Оставете за 15 минути.

филийки тиквички





В една купа се смесват 100 грама настъргано твърдо сирене, ситно нарязан магданоз, яйцата и червения пипер.

В друг съд смесете брашното и галетата.





Потапяйте последователно всяка филийка тиквичка първо в сместа със сирене, а след това в панировката.

паниране на тиквички





Запържват се в предварително загрят тиган по 4 минути от всяка страна.

Благодарение на пърженето в панировка със сирене, тиквичките придобиват вкус, който напомня на месо. Експериментирайте с различни подправки, за да получите всеки път ново ястие.





тиквички по френски

Да ви е сладко!


Четете още:

🔴 Истината за турските домати в Лидл, Билла и Кауфланд се разкрива пред България

🔴 Олеле, това Веско Маринов ли е?!

🔴 Преди да купите яйца и пиле от Лидл, Кауфланд и Билла, гледайте етикета за произход





Източник: За Жената





Коментари

горе