Черен петък и за шарана
Черен петък и за шарана обявиха търговците в битката за клиенти. Евтини рибоци
пускат от развъдниците на 4 декември – два дни преди Никулден. Очаква се народът
да ги граби като обувки и дрехи по моловете, както миналия петък, когато бяха
масовите намаления. Още повече че тази година ще се пазаруват двойни порции шарани
за деня на свети Николай.
Никулден е на 6 декември, но понеже е в неделя, според правилата на православния пост риба ще може да се яде не само на самия празник, а и в събота, на 5 декември. Ден преди това – в петък, шараните ще се продават с яки намаления – по 3-4 лева килото, обещават много от търговците, след като видяха лудницата по големите търговски центрове в деня на намаленията.
И преди шарановия черен петък обаче символът на трапезата на Никулден тази година няма да е скъп. Поне няма да му се вдига цената в сравнение с миналата година според рибовъди. На дребно се очаква цената на шарана да е 5-6 лева за килограм. Производителите били принудени да държат цената на старите нива заради свито потребление.
Блатният роднина на шарана – толстолобът, пък ще е още по- евтин, не повече от 3-3,50 лева килограмът. Техният събрат, белият амур, по цена ще се намести между шарана и толстолоба – за около 4 лева. Всички тези цени обаче, макар и на дребно, са, ако се пазарува на място от развъдник. Традиционно търговците в магазините лепват по около 2 лева отгоре на кило.
И докато пазарът ще е препълнен с шарани за Никулден, черноморската риба ще е кът, а където я има – на луксозни цени. Заради това дори и по морето се зареждат с вносна замразена.
Според рибарите тази есен риба в нашето море почти няма заради рано застудилата се вода и големи вълни, при което пасажите бягат навътре. В момента при рибарите, макар и рядко, късметлии могат да намерят на място пресни попчета по 6-7 лева килото, чернокоп за 11-12 лв. Още по-рядко пресен паламуд на цени от 15-20 лв. за килограм в зависимост от едрината, качеството му. Всякакви други „полупресни“ морски, а не океански риби на пазара, като сафрид и лефер, са от Гърция
Какво четем:
🔴 Последната българска теснопътна железница Септември-Добринище🔴 ЦАРЕВЕЦ - крепостта на болярите
🔴 Стоянка Мутафова ще се вихри в Благоевград
Източник: СВОБОДНО СЛОВО
Коментари
Последвайте ни във facebook!
