Спретнете това бижу за семейния празник и гостите няма да могат да откъснат поглед от него: Празнична погача цвете стъпка по стъпка



Продукти:

брашно
250 мл  прясно мляко
1 кубче прясна  мая
1/2 чаша  захар
1 чаша  олио
щипка  сол
200 гр. попарен и нарязан  спанак
150 гр.  извара

В купа хубаво се смесват леко затопленото мляко, маята и една чаена лъжичка захар. Маята се оставя да шупне. Втасалата смес се прибавя към пресятото брашно заедно с олиото, захарта и солта. От съставките се омесва меко и гладко тесто. Оставя се да втасва 1 час на стайна температура или докато удвои размера си, пише "За жената".

За плънката: изварата и спанакът се смесват. Втасалото тесто се разточва на работния плот на кора с дебелина около половин сантиметър. С помощта на чаша от тестото се изрязват кръгове. Във всеки от кръговете се слага по 1 чаена лъжичка от сместа с извара и леко се прегъва наполовина, след което краищата на тестото се съединяват. Готовите кръгчета се подреждат в намаслена тава на разстояние от половин сантиметър. Процедурата се повтаря, докато се напълни цялата тава.
Празнична погача

празнична пита

погача слънце

Оставете погачата да втасва половин час, намажете с жълтък, а през това време загрейте фурната до 180 градуса. Печете около 20-30 минути или докато се зачерви хубаво.

празнична погача цвете

рецепта празнична погача с розички


Какво четем:

🔴 Вижте как изглеждаше България преди 45 години

🔴 Кобрата гледа към световния боксов връх

🔴 На 8 декември музеите във В. Търново с безплатен вход за студенти

Източник: Petel



Коментари



горе