Коледно меню: Пълнени сушени чушки с ориз и булгур


Здравейте, 
Ще ви представя  една моя любима ,стара рецепта от североизточна България, която задължително приготвям  за Коледа.

Необходими продукти:

 1 пакет сушени червени чушки (около 10 бр.)
 1 ч.ч ориз
 1 и 1/2  ч.ч булгур
 2-3 листа от кисело зеле
 2-3 глави лук 
Чубрица, червен пипер, сол, олио.

Начин на приготвяне:
Чушките се заливат с топла вода да омекнат. Лукът се запържва с оризът и булгура ,след което се прибавят 2 чаши вода. Когато сместа поеме водата се слагат киселото зеле и подправките, като разбърква се добре, след което се пълнят пиперките и се подреждат в гювеч и се долива вода.

Ястието се пече на 150 градуса около 2 -2 1/2 часа. 

Рецептата от Петя Цончева


Какво четем:

🔴 Кокошката и светлото бъдеще

🔴 Родна анимация събра над 350 хил. гледания

🔴 Пенсионерката Гинка е тотомилионерът в Смядово, който търсеха и по радиоточката

Източник: edna



Коментари



горе