Трети празник на дрипавата баница във Върбица


ПОВЕЧЕ ОТ 20 ВИДА БАНИЦИ БЯХА ПРЕДСТАВЕНИ НА ПРАЗНИКА НА ДРИПАВАТА БАНИЦА В СЕЛО ВЪРБИЦА, който се организира за трета поредна година от самодейците на местното читалище.

Кулинарите бяха приготвили голямо разнообразие – от традиционната баница със сирене, през такава със спанак, месо, колбаси и праз, като атракцията беше баница с магданоз и сирене. Имаше още сладки, вити, точени и дърпани баници, а освен домакините в празника се включиха и самодейци от Козаревец. Освен с традиционния български деликатес те се представиха и с певческите си умения. Празника уважиха и коледари, които отправиха своите наричания за добра и плодородна година.

„Чрез този празник искаме да представим уникалното многообразие от баници от региона. Идеята е заедно с кулинарното разнообразие да се представят битът и културата на местните общности, занаятите и фолклора”, сподели секретарят на читалището „Градина-Върбица-1894” Петя Димитрова.

Раздадени бяха и награди в 15 категории. За най-добра солена баница бе определена тази на Мима Събева. Най-вкусна се оказа баницата на Калинка Такиева, която взе наградата и за най-тънка кора на баница. Сийка Петрова бе определена за най-възрастната, а Мария Ангелова за най-младата майсторка на баници.


Какво четем:

🔴 Икона на 7 века покровителства Велико Търново, руски професор ще я реставрира | Вестник Борба

🔴 Смолянско село празнува Коледа с вино и заря

🔴 Берковица е освободена от османско робство

Източник: Борба.БГ



Коментари



горе