Старец от Родопите прави сирене за 1000 евро килото
Пенсиониран миньор от Родопите произвежда сирене, чието кило на световните пазари достига 1 000 евро. 75-годишният Фаик Ахмедов отглежда три женски магарета в Черноочене, а млякото им е един от най-търсените продукти от неговите комшии, пише 24rodopi.com.
Бай Фаик е работил в мините до 1980 година. По-късно заминал за Турция, но се върнал в началото на 90-те. Тогава решил да отглежда животните заради ценното им мляко. Според запознати продуктът е изключително полезен заради ниската си масленост. Магарешкото мляко ефикасно се използва и за лекуване на бронхит.
„Давам на комшии, когато ми поискат. Пенсията ми е малка, не стига за да издържам животните", разказа бай Фаик. Мъжът приготвял и сирене от млякото без да подозира, че килото върви по 1 000 евро.
Най-големият проблем на Фаик Ахмедов обаче е липсата на продуктивно мъжко магаре в Черноочене. „Всички животни са кастрирани. Ходя на час път в Дядовско, където е единственото читаво мъжко магаре. Давам по 30 лева за опит да оплоди моите магарици. Не всеки път обаче става. Бременността на магарето също е дълга - 12 месеца", разказва бай Фаик. Той обмисля да събере пари, за да си купи „кавалер" за трите магарици.
Какво четем:
🔴 Англичанин превърна изоставеното училище в Летовник в екохотел🔴 Мелодии на Емил Димитров звучат от часовниковата кула на община Плевен
🔴 Хладилник за бедни се появи на площада в Русе
Източник: Кмета
Коментари
Последвайте ни във facebook!
