Питка за Бъдни вечер


ПРОДУКТИ

Почти 2 кг брашно, 1 л хладка вода, 1 пак. мая, 1 с.л. сол, 1 с.л. захар, 1 с.л. оцет, 1 ракиена чаша олио (около 150 мл), маргарин за мазане

Това са продукти за голяма пита с 11 големи парчета. Ако искате да направите по-малка - за 6 човека, съкратете ги наполовина.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Размиваме маята с малко вода и захарта и я оставяме да шупне. Замесваме тестото с останалата вода и пресятото брашното и го оставяме за около 20 мин да си почине.

Разделяме го на три части - две по-големи и една по-малка топка.

Разточваме на кора всяка топка и мажем с мек маргарин. Завиваме на руло. По-малкото режем на три, а по-големите на четири части - общо 11. Редим в тава да втасат, докато си удвоят обема со. Поръсваме с мак и сусам. Пъхаме паричката в едно от парчетата. Печем до златисто, като не отваряме фурната по време на печене.


Какво четем:

🔴 Местан се укри в турското посолство, чака чужд министър да го брани (обзор)

🔴 Турци от Бурса палят свещи и се молят на Богородица в Бачково

🔴 Коледен празник в Българското училище в Хамбург

Източник: 24 часа



Коментари



горе