Най-готвените български ястия


Заради вековното и наситено с история минало на България, на родната трапеза са се наложили разнообразни ястия, чийто произход трудно може да бъде проследен.

Някои ястия обаче, независимо дали са типично български, балкански, арабски и т. н., присъстват редовно в менюто ни, като с течение на векове са претърпели доста промени по отношение на приготвянето им. Ето кои са най-готвените български ястия:

Пиле с ориз или картофи на фурна

В този случай пилето може да е предварително сварено или запържено, оризът да е с лук и моркови или без, a картофите да са нарязани под каквато форма желае приготвящият ги. Това ястие обаче си е истинска класика, защото е подходящо не само за възрастни, но и за малки деца.

Кюфтета

Кюфтета

Тук вариантите са много, но независимо дали става въпрос за пържени кюфтета, кюфтета на скара или във фурна, кюфтета с бял или червен сос и т. н., те редовно присъстват на трапезата ни.

Ако наистина се знае какво съдържа каймата или ако просто е смляна пред Вас от месо и не съдържа пикантни подправки, кюфтетата също са много подходящо ястие за деца.

Боб

Боб

Превърнал се в национално ястие на българите, боб чорбата или боб яхнията обикновено се приготвят от всяко домакинство веднъж на една или две седмици. Няма как да не споменем и прекрасните вкусови и хранителни качества на смилянския боб, който надали има свой двойник по света.

Гювеч

Това е сред най-старите български ястия. Може да бъде постен, но в повечето случаи е месен и каквито и продукти да се слагат в него, не може да бъде приготвен без картофи.

Освен тях редовно се слагат лук, моркови, чушки и по желание грах, зелен боб, тиквички, патладжани и бамя. Подправките също могат да са разнообразни, но традиционно гювечът си се приготвя в глинен съд, а не в тава и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Мусака

Макар това ястие да не е типично българско, начинът по който го приготвяме ние, а именно от нарязани на кубчета картофи, си е българска заслуга.

Гръцката и турската мусака са редени и включват патладжани и тиквички, а самото име на мусаката е арабско и означава "изстуден".


Какво четем:

🔴 Потулената истина за Спартак – синът на Родопите!

🔴 Димитров и Hишикори стартираха с победа на двойки

🔴 Ето това е разликата между момчетата на Пламен и футболните гейовци!

Източник: gotvach



Коментари



горе